Hoy, salimos: Urban Roots

Sant Boi de Llobregat es una ciudad a unos 10 km escasos de Barcelona que si bien no destaca por ser una zona turística (más de uno la tildaría de dormitorio), dispone de unos cuantos locales de restauración con una notable calidad. Y hoy me centraré en un restaurante que he tenido el gusto de probar: el Urban Roots.

Urban Roots Restaurant

• Nombre: Urban Roots
• Dirección: Ronda Sant Ramon, 145 (ver mapa)
• Población: Sant Boi de Llobregat -08830 (Barcelona)

• Tel. 610 43 53 83
• Web: https://www.facebook.com/urbanrootsrestaurant/

Puntuación: 8/10

• Servicio: Amable y atento

• Ambiente: Adulto, informal

• Tipo de comida: Hamburguesería, con tapas y comida mediterránea

• Precio: Hamburguesas entre 8 y 10 euros; postres, unos 4 euros; cerveza Free Damm por 1,80 €; Coca Cola por 1,80 €; menú mediodía 9,95 €

Opinión:

El Urban Roots es un restaurante de aforo reducido (aunque engaña debido a su decoración beige y blanco y sus numerosos espejos) que podemos encontrar en una de las grandes arterias de Sant Boi de Llobregat, aunque si no fuese por su llamativo letrero luminoso, pasaría totalmente desapercibido ya que no se encuentra en una zona especialmente concurrida de la ciudad bajollobregatina. Sea como sea, algo tendrá el agua cuando la bendicen, y el hecho de que, pese a su cierto aislamiento, esté lleno los fines de semana, no es gratuito.

Una cantidad más que correcta para el precio y el especial cariño de los ingredientes que utilizan (el pan de las hamburguesas, por ejemplo, es hecho expresamente para ellos por un obrador), hace que el tapeo y las comidas ligeras tengan una calidad muy elevada que se nota en el momento del bocado. No en vano, las croquetas caseras tienen sabor a croqueta casera. Especialmente destacable son sus tapas de berenjena rebozada, nada aceitosas y con un gran sabor.

En la parte de la cruz, sólo se tendría que remarcar una cierta falta de simultaneidad en el servicio de los platos, sobre todo en el caso de servicio a grupos, así como algún problema con el punto de cocción de la carne de las hamburguesas solventado con mayor o menor acierto. Asimismo, el hecho de ser un local pequeño y el exceso de ruido producido por los grupos -e inherente a muchos locales populares de nuestras latitudes-, puede llegar a ser un inconveniente para aquellos que buscan un lugar donde charlar tranquilamente.

En conclusión, el Urban Roots es un buen local donde han querido destacar de la competencia dando un enfoque sabroso y de calidad a un tipo de cocina popular y cercano. Ciertamente recomendable.

Cocina popular que destaca por su calidad