El orgullo pratense de la Feria Avícola de los pollos Pota Blava

Pota Blava, una raza autóctona del Baix

Si hay un producto icónico del Prat de Llobregat, éste es el pollo de Pota Blava o Raça Prat. Este pollo autóctono del Baix Llobregat, de alta calidad pero baja producción y que destaca por tener sus patas de un color gris azulado, estuvo a punto de desaparecer por la entrada de nuevas razas más productivas y más interesantes económicamente. No fue hasta el 1975 cuando se descubrió que todavía existían en unas pocas granjas del Prat, lo que hizo pensar a los criadores en su puesta en valor. A partir de aquí, los pratenses decidieron dinamizar su crianza y su consumo, organizando la ya tradicional Feria Avícola de la Raza Prat. Una feria donde, junto a las alcachofas del Prat -el otro emblema de la población, ver La alcachofa: rivalidad, tradición y gastronomía en los campos de El Prat y Sant Boi-, se dan a conocer estos manjares de calidad y el resto de productos de Km 0 del pueblo. Organizada durante el tercer fin de semana de diciembre, la Feria Avícola, con más de 80.000 visitantes, se consolida como el mayor evento del calendario pratense y un gran escaparate para el comercio, la gastronomía y la artesanía locales.

Una feria tradicional alrededor de un producto de Km.0

Webgrafía

• Castillo, Ireneu. 1001 Curiositats del Baix Llobregat i l'Hospitalet (Redbook Ediciones, 2018)